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Cestini all’avena e crema pasticciera

Questa volta ho realizzato un dolce Domenicale sfruttando delle banane che andavano consumate. La base per il cestino me la sono inventata man mano che aggiungevo gli ingredienti, ciò non esclude che ci possano essere altre combinazioni per avere un buon risultato. Il principio però è sempre quello di ottenere un dolce quanto più equilibrato […]

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Sofficini gustosi

Ricetta davvero simpatica, utile per chi ha ragazzi e bambini che non apprezzano verdure come il cavolfiore. Un piatto che sicuramente attirerà la loro attenzione. Questo piatto si presta anche a chi segue un piano alimentare chetogenico (chiedimi di che si tratta se vuoi avere più informazioni a riguardo) ed è nutrizionalmente equilibrato cosa che […]

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Toast al cavolfiore

Gli ingredienti per realizzare questo toast vi stupiranno! Un pasto davvero particolare e molto saporito. Perfetto per i bambini, per chi segue un regime basso contenuto in carboidrati, per chi soffre di diabete, chi segue un regime chetogenico o un alimentazione priva di glutine. Se vuoi la ricetta completa clicca sul link sotto https://www.facebook.com/groups/1196690384055806/

SARS-CVO2 e stato nutrizionale: esiste una relazione?

Ogni giorno sentiamo parlare di Covid 19 e forse questo articolo sembrerà arrivare troppo tardi ma in realtà non è così. Ora più che prima, possiamo usufruire di informazioni da parte dei vari reparti in Italia e nel Mondo che hanno raccolto il maggior numero di contagi. Facciamo un piccolo ripasso: la malattia COVID 19 è […]

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Tofu saltato con verdure

Un piatto veloce, colorato e saporito dai profumi un pò esotici Ingredienti per 1 persona 100 gr di tofu 1 carota 150 gr di broccoli 150 gr di cavolfiore 1 cucchiaio di olio extra vergine di olive 2 cucchiai di Tamari 1 cucchiaino di semi di lino dorati o semi di sesamo Preparazione Tamonare il […]

Epifania: guida alla calza gourmet

Fra pochi giorni l’ultimo baluardo dei bagordi natalizi arriverà. Sto parlando dell’Epifania, una festa generalmente dedicata ai bambini ma di cui spesso beneficiano anche gli adulti. Ma qual’è la storia dell’epifania? La leggenda dell’Epifania ha radici profonde e solo nel XII secolo la sua leggenda fù collegata alla credenza dei Re Magi. Si racconta infatti che […]

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Carbonara di Zucchine

Ingredienti per 2 persone 500 gr di zucchine lunghe grandi cipolla q.b. 30 gr di speck 2 uova bio 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato pepe q.b. noce moscata q.b. 2 cucchiai di olio extra vergine di olive Preparazione Questa ricetta prevede l’uso di un’affetta verdure a spirale Prendere il vostro affettaverdure a spirale e montatelo. […]